|
|
Kaneel- Honingkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. zelfrijzend bakmeel
2 tl. kaneelpoeder
snufje kruidnagelpoeder
1 ei
100 gr. basterdsuiker
1 dl. vloeibare honing
1 dl. zonnebloemolie
poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef het bakmeel met de specerijen in een kom. Breek het ei in het midden van het meel en voeg de suiker en honing toe. Roer dit door elkaar.
Voeg de olie en 1 dl. kokend water toe en roer het deeg tot een glad beslag. Schenk het beslag in een ingevette, lage taartvorm diameter 22 cm. en bak de koek ca. 40 min. in een voorverwarmde oven 180*C. Laat de kaneel honingkoek afkoelen en bestuif hem met poedersuiker.
|
|
|